Jörn Jaschke ist Medienpädagoge, Musikjunkie und -produzent, Umweltbildner und Gründer von GemüseBeatz. Seit über 20 Jahren ist er begeisterter Autodidakt und Soundkünstler und lehrt mittels mobilem Tonstudio digitale Musikproduktion in Bildungs- und Kultureinrichtungen. Regelmäßig verknüpft er Theorie und Praxis digitaler Musikproduktion mit Umwelt- und politischer Bildung für Kinder, Jugendliche und junge Erwachsene in Berlin und Brandenburg.
Ein Schwerpunkt seiner Arbeit liegt auf der Produktion populärer Genres wie Hip-Hop, Trap, Cloudrap, Reggae, Pop und elektronischer Musik. Aber auch die Produktion von Podcasts und Hörspielen sind im Rahmen seiner Tätigkeit als Workshopleiter gern gesehene Formate. Neben seinen Tätigkeiten bei lev koordiniert und aktiviert Jörn Umweltbildungsprojekte in Berlin.